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酥质糖果检测
酥质糖果检测
酥质糖果检测报告办理-广东第三方糖果检测公司

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检测对象

酥质糖果、裹皮型酥质糖果、无皮型酥质糖果。

酥质糖果检测标准依据

《SB/T 10019-2017 糖果 酥质糖果》

酥质糖果检测项目和限值要求(部分)

感官要求

检测项目

要求

色泽

符合品种应有的色泽

形态

大小基本一致,厚薄均匀,无明显变形

组织

裹皮型

糖皮厚薄均匀,酥脆,条纹整齐,不粘牙

无皮型

质地酥脆,不粘牙

其他型

符合品种应有的组织

滋味、气味

符合品种应有的滋味和气味,无异味

杂质

无正常视力可见杂质

理化指标

检测项目

指标

裹皮型

无皮型

其他型

干燥失重/(g/100g)≤

4.0

4.0


还原糖(以葡萄糖计)/(g/100g)

12.0~29.0



注1:裹皮型酥质糖果的还原糖以糖皮计。

注2:无糖酥质糖果干燥失重应符合相应酥质糖果类型的要求,无还原糖要求,其糖含量声称应符合 GB 28050规定的要求。

食品安全指标

污染物限量

应符合GB 2762的规定。

微生物限量

应符合GB 17399的规定。

食品添加剂

应符合GB 2760的规定。

食品营养强化剂

应符合GB 14880的规定。

更多其他酥质糖果食品添加剂、卫生指标要求请前往本站食品检测标准下载栏目查询了解!

酥质糖果检测项目

理化、卫生测试:食品标签、色泽、形态、组织、滋味、气味、杂质、干燥失重、还原糖(以葡萄糖计)、二氧化硫残留量、单件定量包装商品允许短缺量、菌落总数、大肠菌群、铅(Pb)、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红。

酥质糖果检测机构怎么选择

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酥质糖果检测报告办理流程

01、提交委托咨询 提交委托
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告

提交检测咨询

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相关问答
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