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检测对象

以甘燕、甘蔗糖、甜菜、甜莱糖、糖蜜为原料加工生产而得的黄砂糖。

黄砂糖检测标准依据

《QB/T 4095-2010黄砂糖》

黄砂糖检测项目和限值要求(部分)

感官要求

晶粒均匀,粒度在下列某一范围内应不少于 80%。

粗粒:2.0mm~5.0mm

大粒:0.80mm~2.50mm

中粒:0.63mm~1.60mm

小粒:0.45mm~1.25mm

-细粒:0.28mm~0.80mm

晶粒或其水溶液,味甜,有蜜味,无异味。

干燥松散,旱金黄色,有光泽,无肉眼可见杂质。

理化要求

检测项目

指标

蔗糖分/%≥

98.5

还原糖分/%≤

0.10

干燥失重/%≤

0.15

电导灰分/%≤

0.15

色值/IU

800~3000

不溶于水杂质/(mg/kg)≤

40

卫生要求

二氧化硫、菌落总数、人工合成色素

检测项目

指标

二氧化硫(以SO₂计)/(mg/kg)≤

10

菌落总数/(cfu/g)≤

100

人工合成色素

不得检出

其他指标

总砷、铅、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌、螨等项目应符合GB13104的要求。

更多其他黄砂糖食品添加剂、卫生指标要求请前往本站食品检测标准下载栏目查询了解!

黄砂糖检测项目

理化、卫生测试:食品标签、感官要求、蔗糖分、还原糖分、干燥失重、电导灰分、色值、不溶于水杂质、二氧化硫单件定量包装商品允许短缺量、菌落总数、螨、铅(Pb)、总砷(以As计)、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红。

黄砂糖检测机构怎么选择

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​黄砂糖检测报告办理流程

01、提交委托咨询 提交委托
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告

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