营养标签检测5大注意事项

1. 检测项目选择

• 核心营养素（必须标注）：

• 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

• 自愿标注项目：

• 膳食纤维、维生素、矿物质等

• 营养声称验证：

• "高钙"、"低糖"等声称需符合标准要求

2. 样品处理规范

• 即食食品：直接检测

• 需加工食品：按包装说明制备后检测

• 混合包装：分别检测各独立单元

3. 检测方法标准

• 蛋白质：GB 5009.5-2023凯氏定氮法

• 脂肪：GB 5009.6-2023索氏提取法

• 碳水化合物：GB 28050-2023计算法

• 钠：GB 5009.91-2023原子吸收法

4. 数值修约规则

• 能量值修约至整数位

• 蛋白质等修约至0.1g

• 钠含量修约至1mg

5. 允许误差范围

• 能量值≤120%标示值

• 蛋白质等≥80%标示值

• 钠含量≤120%标示值

华谨质检平台检测流程

1. 咨询确认（30分钟响应）

• 确认产品类别和检测需求

• 提供免费标签预审服务

2. 样品送检

• 送样量：≥3批次×200g

• 特殊要求：

• 液态产品≥300ml

• 需提供完整标签样稿

3. 实验室检测

• 常规检测：5-7个工作日

• 加急服务：3个工作日（+30%费用）

4. 报告交付

• 提供CMA认证报告

• 包含NRV%计算

• 支持中英文版本

检测费用参考

优惠：

• 同系列3款以上产品7折

• 年度合作客户享VIP价格

华谨质检平台服务优势

1. 技术保障

• 配备氨基酸分析仪（蛋白质精准检测）

• 采用高效液相色谱（维生素检测）

• 开发营养计算软件（自动生成NRV%）

2. 资质认证

• CMA/CNAS双认证资质

• 国家卫健委备案机构

• 电商平台认可实验室

3. 特色服务

• 免费提供标签设计咨询

• 营养声称合规性评估

• 竞品对比分析报告

4. 行业经验

• 年检测食品标签超5000份

• 服务过康师傅、蒙牛等品牌

常见问题解答

Q：进口食品营养标签需要转换吗？
A：需按GB 28050要求换算NRV%

Q：检测报告有效期多久？
A：建议每年更新（配方不变可延至2年）

Q：数值超出允许误差怎么办？
A：提供配方调整建议

总结

食品营养标签检测需严格遵循GB 28050标准，重点关注核心营养素、数值修约、允许误差等要求。华谨质检平台凭借国家认证资质和丰富经验，为企业提供专业检测服务，确保标签合规，助力产品顺利进入市场。