复合调味粉核心检测项目

1. 理化指标检测

• 水分含量（≤8%，防止结块变质）

• 氯化物（以NaCl计）（≤40%，控制咸度）

• 总氮/氨基酸态氮（衡量鲜味物质含量）

• 酸不溶性灰分（检测杂质含量）

2. 食品安全检测

• 重金属（铅≤1.0mg/kg、砷≤0.5mg/kg）

• 微生物（菌落总数≤30000 CFU/g、大肠菌群≤90 MPN/100g）

• 防腐剂（苯甲酸、山梨酸≤1.0g/kg）

• 甜味剂（糖精钠、安赛蜜不得超标）

• 农药残留（针对原料中的香辛料）

3. 食品添加剂专项

• 呈味核苷酸二钠（I+G）（需标注添加量）

• 辣椒素（麻辣调味料需检测）

• 二氧化硫（≤0.05g/kg，防止漂白剂滥用）

4. 真实性检测

• 动物源性成分（如鸡精需检测鸡肉DNA）

• 掺假鉴别（淀粉、麦芽糊精非法添加）

检测流程（5步快速完成）

1. 咨询方案

• 提供产品配方（保密协议保障）

• 定制检测方案（常规检测/电商全项）

2. 样品准备

• 送样要求：未开封产品3批次（每批次≥200g）

• 特殊说明：需提供生产工艺流程图

3. 实验室检测

• 采用HPLC（高效液相色谱）、**ICP-MS（重金属分析）**等设备

• 常规检测5工作日完成（加急服务3工作日）

4. 报告审核

• 核对数据是否符合**GB 31644-2018《复合调味料》**标准

• 标注不合格项并提供改进建议

5. 报告交付

• 提供CMA/CNAS认证报告

• 支持京东、天猫等电商平台专用格式

检测费用参考

注：

• 批量检测（≥5个样品）享8折优惠

• 加急服务费为常规检测费的30%

华谨质检平台服务优势

1. 资质权威

• 通过CMA、CNAS认证，报告全国认可

• 检测标准覆盖GB、ISO、FDA等

2. 技术保障

• 配备LC-MS/MS（农残检测）、**PCR（DNA鉴别）**等高端设备

3. 电商合规

• 报告格式符合京东、天猫、拼多多入驻要求

• 提供不合格项整改建议

4. 高效服务

• 全国12个实验室，支持加急24小时出报告

• 免费技术咨询（配方合规性评估）

总结

复合调味粉需通过理化、微生物、添加剂等关键检测以确保安全。华谨质检平台凭借国家认证资质和电商平台合作经验，可为企业提供一站式检测服务，涵盖生产管控、市场流通、电商入驻全场景需求。