发酵乳主要检测项目

1. 理化指标检测

• 蛋白质含量：确保符合国家标准（如GB 19301）

• 脂肪含量：影响口感和营养价值

• 酸度（pH值、滴定酸度）：判断发酵程度和保质期

• 乳糖含量：影响产品甜度和适用人群

• 水分及固形物含量：影响产品质地

2. 微生物检测

• 乳酸菌总数（如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等）

• 大肠菌群（检测卫生状况）

• 霉菌和酵母菌（判断是否变质）

• 致病菌检测（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）

3. 食品安全检测

• 防腐剂（如苯甲酸、山梨酸）

• 甜味剂（如糖精钠、阿斯巴甜）

• 重金属残留（铅、砷、汞等）

• 抗生素残留（如青霉素、四环素）

4. 感官检测

• 色泽、气味、口感、组织状态等

发酵乳检测费用

检测费用因项目、检测方法和样品数量不同而有所差异，华谨质检平台提供高性价比的检测方案，常见检测费用范围如下：

注：批量检测可享受优惠，具体费用需根据检测需求定制方案。

华谨质检平台检测优势

1. 权威资质：具备CMA、CNAS认证，检测报告全国认可。

2. 先进设备：采用HPLC、GC-MS、PCR等高精度仪器。

3. 快速高效：常规检测3-5个工作日出报告，加急服务24小时完成。

4. 定制化服务：根据企业需求提供针对性检测方案。

5. 全国服务网络：支持上门取样、邮寄送检，覆盖多个城市。

检测流程

1. 咨询报价：确定检测项目及费用。

2. 送样/取样：支持邮寄或上门采样。

3. 实验室检测：专业团队按标准方法检测。

4. 数据分析：确保结果准确可靠。

5. 报告出具：提供电子/纸质报告，可用于生产、销售或出口。

总结

发酵乳的质量安全直接影响消费者健康和市场信誉。华谨质检平台凭借权威资质、精准检测、合理价格，为企业提供全面的发酵乳检测服务，助力产品合规上市，提升市场竞争力。