动植物油核心检测内容

1. 理化指标检测

• 酸价（AV）（GB 5009.229-2016）：判断油脂酸败程度

• 过氧化值（POV）（GB 5009.227-2016）：评估氧化程度

• 水分及挥发物（GB 5009.3-2016）：影响保质期

• 不皂化物（GB/T 5535-2008）：检测杂质含量

• 冷冻试验（GB/T 5530-2005）：纯度指标

2. 安全指标检测

• 重金属污染：

• 铅（GB 5009.12-2017）

• 砷（GB 5009.11-2014）

• 汞（GB 5009.17-2021）

• 毒素污染：

• 黄曲霉毒素B1（GB 5009.22-2016）

• 苯并芘（GB 5009.27-2016）

• 农药残留（GB 23200系列）

3. 营养成分分析

• 脂肪酸组成（GB 5009.168-2016）：

• 饱和脂肪酸

• 单不饱和脂肪酸

• 多不饱和脂肪酸

• 维生素E含量（GB 5009.82-2016）

• 甾醇组成（GB 5009.272-2016）

4. 掺假鉴别检测

• 动物源性成分（PCR法）

• 低价油掺伪（气相色谱法）

• 地沟油筛查（GB/T 40368-2021）

检测收费标准

1. 基础检测套餐（900-1500元）

• 酸价 + 过氧化值 + 水分

• 菌落总数 + 大肠菌群

• 铅、砷重金属检测

2. 安全检测套餐（1800-2400元）**

• 基础套餐全部项目

• 黄曲霉毒素B1

• 苯并芘

• 3种农药残留

3. 全项检测套餐（2800-3200元）**

• 安全套餐全部项目

• 脂肪酸组成分析

• 维生素E含量

• 掺假鉴别

4. 单项检测收费

• 常规理化指标：200-300元/项

• 重金属检测：300-400元/项

• 脂肪酸分析：500-600元/项

专业检测机构推荐

1. 华谨质检平台优势

✅ 双资质保障：CMA+CNAS双认证报告
✅ 技术领先：配备GC-MS、HPLC等精密仪器
✅ 检测精准：数据误差＜0.5%
✅ 高效服务：5-7天出报告（可加急）
✅ 价格透明：无隐形收费

2. 检测流程

1. 咨询确认（1小时内响应）

2. 样品准备（≥200ml，避光保存）

3. 项目选择（推荐适合套餐）

4. 实验室检测

5. 报告出具（电子版+纸质版）

3. 加急服务

• 3个工作日出报告（加收30%费用）

• 24小时特急服务（加收50%费用）

总结

动植物油检测需重点关注酸价、过氧化值和毒素污染指标，严格遵循GB 2716-2018标准。选择华谨质检平台可获得：

• 权威报告：CMA/CNAS双认证

• 专业检测：覆盖50+项指标

• 合理收费：900-3200元

检测报告用途：

• 食品生产许可（SC认证）

• 商超/电商平台入驻

• 进出口贸易通关

• 产品质量纠纷举证

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