干果常规检测做哪些？检测去哪里做？
2025-04-11 08:35:00来源：检测服务作者：华谨小编点击：7次
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导语干果（如核桃、杏仁、腰果、开心果等）因其丰富的营养价值深受消费者喜爱，但其在种植、加工、储存过程中可能面临农药残留、微生物污染、重金属超标等问题。为确保干果产品的质量安全，企业需进行专业的检测。华谨质检平台作为具备**CMA（中国计量认证）和CNAS（中国合格评定国家认可委员会）**双资质的第三方检测机构，提供全面的干果检测服务，涵盖理化指标、农药残留、重金属、微生物等核心项目，助力企业合规上市，保障消费者健康。
干果常规检测项目
1. 理化指标检测
水分含量（GB 5009.3）：影响干果储存期限，水分过高易霉变。
酸价（AV）（GB 5009.229）：检测油脂氧化酸败程度。
过氧化值（POV）（GB 5009.227）：衡量脂肪氧化程度，过高则影响口感及安全性。
蛋白质、脂肪、碳水化合物（GB 5009.5/6）：评估干果营养成分。
2. 农药残留检测
有机磷、有机氯类农药（GB 23200.113）：如敌敌畏、乐果等。
拟除虫菊酯类农药（GB 23200.8）：如氯氰菊酯、溴氰菊酯等。
多菌灵、百菌清等杀菌剂（GB 23200.121）。
3. 重金属检测
铅（Pb）、砷（As）、镉（Cd）、汞（Hg）（GB 5009.12/11/15/17）：检测是否超标，确保食品安全。
4. 微生物检测
菌落总数（GB 4789.2）：评估卫生状况。
霉菌和酵母（GB 4789.15）：检测霉变风险。
致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（GB 4789.4/10）。
5. 食品添加剂检测
二氧化硫（漂白剂）（GB 5009.34）：部分干果可能过量使用。
防腐剂（苯甲酸、山梨酸）（GB 5009.28）。
6. 黄曲霉毒素检测（GB 5009.22）
黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2：常见于坚果类，强致癌物，需严格管控。
干果检测去哪里做？——华谨质检平台
1. 检测机构选择标准
CMA认证：检测报告具有法律效力，适用于市场监管、产品备案。
CNAS认可：国际互认，适用于出口贸易（如欧盟、美国等市场）。
2. 华谨质检平台优势
✅ 双C资质（CMA+CNAS），数据权威可靠。
✅ 检测项目齐全，涵盖农药残留、重金属、微生物等。
✅ 高效检测周期，5-7个工作日出报告，支持加急服务。
✅ 全国服务网络，支持邮寄送检，提供专业咨询。
3. 检测流程
咨询需求：确定检测项目（如出厂检验、电商入驻、出口检测等）。
寄送样品：按标准取样，确保检测准确性。
实验室检测：采用GC-MS、HPLC、ICP-MS等先进设备。
出具报告：CMA/CNAS认证报告，可用于备案、招投标、电商平台入驻等。
总结
干果产品的质量安全涉及农药残留、重金属、微生物、黄曲霉毒素等多个关键指标，企业应选择具备CMA+CNAS双资质的检测机构（如华谨质检平台）进行检测，确保产品符合GB国家标准、欧盟EU、美国FDA等国际法规，保障市场竞争力。
如需干果检测服务，欢迎联系华谨质检平台，我们提供专业、高效、权威的检测解决方案！
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