1. 月饼检测主要标准与方法

1.1 基础产品标准

• GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》

• GB/T 19855-2015《月饼》国家标准

1.2 检测方法标准

• GB 5009系列：理化指标检测方法

• GB 4789系列：微生物检测方法

• GB 23200系列：农药残留检测方法

1.3 天猫平台特殊要求

• 需包含天猫要求的必检项目

• 报告需由CMA认证机构出具

• 检测项目需覆盖产品所有原料成分

2. 月饼重点检测项目

2.1 理化指标检测

• 酸价（≤5mg/g）

• 过氧化值（≤0.25g/100g）

• 干燥失重（水分含量）

• 蛋白质含量

• 脂肪含量

• 总糖含量

2.2 微生物检测

• 菌落总数（≤10000CFU/g）

• 大肠菌群（≤100CFU/g）

• 霉菌计数（≤150CFU/g）

• 致病菌（沙门氏菌等不得检出）

2.3 食品添加剂检测

• 防腐剂（脱氢乙酸≤0.5g/kg）

• 甜味剂（糖精钠等）

• 色素（柠檬黄等）

• 抗氧化剂（TBHQ等）

2.4 污染物检测

• 重金属（铅≤0.5mg/kg）

• 黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）

• 苯并芘（≤5μg/kg）

3. 天猫质检报告办理流程

3.1 办理流程

1. 咨询确认：确定检测项目和天猫要求

2. 样品准备：月饼成品≥500g

3. 签订合同：明确检测内容和费用

4. 实验室检测：5-7个工作日

5. 报告出具：CMA认证报告

6. 报告上传：协助天猫平台审核

3.2 样品要求

• 完整包装产品

• 生产日期在3个月内

• 不同口味需分别检测

• 需提供配料表

4. 华谨质检平台服务优势

1. 资质权威：CMA/CNAS双认证

2. 电商经验：熟悉天猫质检要求

3. 周期保障：加急3个工作日出报告

4. 价格透明：无隐形收费

5. 全国服务：支持异地送检

5. 总结

月饼检测是保障中秋节令食品安全的重要环节。华谨质检平台凭借专业的检测能力，为月饼生产企业、经销商和电商卖家提供符合天猫要求的质检报告服务。我们建议：

1. 生产企业应提前1-2个月安排检测

2. 电商卖家确保报告在有效期内

3. 关注每年检测标准更新

选择华谨质检平台，您将获得：

• 天猫认可的CMA检测报告

• 专业的检测咨询服务

• 高效的检测周期

• 合理的检测价格

如需月饼检测或天猫质检报告办理，请联系华谨质检平台.