食用植物油核心检测项目

1. 理化指标检测

• 酸价（GB 5009.229）：反映油脂新鲜度，标准值≤3mg/g

• 过氧化值（GB 5009.227）：衡量氧化程度，标准值≤0.25g/100g

• 水分及挥发物（GB 5009.3）：影响保质期，标准值≤0.2%

• 不溶性杂质（GB/T 15688）：检测加工纯净度，标准值≤0.05%

• 烟点（GB/T 20795）：关键烹饪指标，精炼油≥215℃

2. 安全指标检测

• 苯并芘（GB 5009.27）：强致癌物检测，限值≤10μg/kg

• 黄曲霉毒素B1（GB 5009.22）：花生油等重点项目，限值≤20μg/kg

• 重金属（铅、砷等）（GB 5009.12-17）：铅≤0.1mg/kg

• 农药残留（GB 23200系列）：针对原料污染检测

3. 营养成分检测

• 脂肪酸组成（GB 5009.168）：检测各种脂肪酸比例

• 维生素E含量（GB 5009.82）：评估营养价值

• 植物甾醇含量（GB 5009.269）：功能性成分检测

4. 真实性鉴别

• 掺伪检测（GC-MS分析）：鉴别掺杂低价油脂

• 地沟油筛查（特征指标检测）：确保用油安全

• 转基因成分（PCR检测）：满足特定市场需求

检测周期建议

1. 生产企业检测频率

• 原料检测：每批次进货必检

• 生产过程：每班次抽样检测

• 出厂检验：每批次产品全检

• 型式检验：每季度1次全项目检测

2. 流通环节检测频率

• 经销商：每批次到货抽检

• 商超：每月抽样送检

• 餐饮企业：每季度供应商评估检测

3. 电商平台要求

• 新品上架：需提供半年内检测报告

• 定期更新：每6-12个月更新检测报告

• 投诉处理：出现质量投诉立即送检

华谨质检服务优势

✔ 国家认可：CMA/CNAS资质覆盖全部检测项目
✔ 技术领先：配备气相色谱-质谱联用仪等价值2000万设备
✔ 效率保障：建立食用油专项检测快速通道（5-7工作日）
✔ 数据精准：连续5年通过国家能力验证
✔ 服务完善：提供检测+认证+咨询一站式服务

检测收费标准

注：批量检测（5个样品起）享85折优惠

典型客户案例

1. 某知名花生油品牌：

• 服务内容：年度型式检验

• 检测项目：黄曲霉毒素等28项

• 服务成果：产品质量持续稳定

2. 电商平台橄榄油商家：

• 服务内容：拼多多入驻检测

• 检测项目：掺伪鉴别等18项

• 服务成果：3天出报告快速入驻

3. 连锁餐饮企业：

• 服务内容：供应商油品质量审计

• 检测项目：地沟油筛查等15项

• 服务成果：建立完善供应链管理体系

总结

食用植物油质量检测是保障食品安全的重要环节。华谨质检平台凭借专业检测能力和丰富行业经验，为客户提供权威可靠的检测服务。我们的检测报告不仅可用于企业质量控制，还能满足电商入驻、出口认证等多种需求。选择华谨质检，就是选择专业与安心。