以下是常规的几项检测指标：

1. 水分

水分是衡量白砂糖干燥程度的重要指标。过多的水分会导致糖在贮存和加工过程中容易吸潮，从而影响品质。检测水分通常采用称重法或快速测定仪器来进行。

2. 灰份

灰份是指在热处理下，不可燃物质在样品中所占的比例。高灰份可能代表着甜菜渣、土壤、沙石等杂质的混入或处理不当。检测灰份通常采用电炉烘干法或干燥箱加热法。

3. PH值

PH值是代表酸碱度的指标。白砂糖的PH值一般在5.5~7之间。若PH值较低，则会导致糖晶发黑、氧化或发霉等问题。检测PH值通常采用PH计来进行。

4. 色泽

白砂糖的色泽一般为洁白无杂质。过黄或带有灰黑色会影响商品的卖相和品质，从而降低盈利。检测色泽通常采用比色法来进行。

5. 可溶性固形物

可溶性固形物是指在水中充分溶解之后，在留置于沉淀过滤器中的固残物的含量。可溶性固形物高说明糖分较高，但若过高可能说明加工不完全或糖中加入了不必要的添加剂。检测可溶性固形物通常采用电阻率法或沉淀过滤法。

6. 杂质

杂质是指除糖分以外的微量物质，如甜菜渣、食品添加剂、色素等。杂质含量高会影响糖品的口感和健康价值，也不容易长时间贮存。检测杂质的方法有目视、光学、色谱等多种方法。

综合来看，对白砂糖进行质量检测是很有必要的。一般情况下，单项检测需要1~2天，多项检测则需要3~4天，视不同的检测项目而定。值得注意的是，在进行检测时要选择正规机构和有资质的检测人员，以确保检测结果的准确性和公正性。常见的机构有国家食品质量安全监督检验中心、地方食品质量监督检验所、认证机构或者华谨质检平台-食品检测中心等。同时，在选购和存储白砂糖时，也要注意保持干燥和防潮，避免因不当存储引起的品质变化。