1. 胶基糖果检测项目

胶基糖果是指以胶质为基础，加入糖等食品原料调配而成的糖果。胶基糖果检测项目主要包括以下几个方面：

• 检测甜味剂

• 检测食品添加剂

• 检测重金属

• 检测细菌

• 检测真菌毒素

2. 检测标准

我国对胶基糖果的检测标准主要有以下几个：

• GB/T 5009.124-2003 《食品中甜味剂的测定》

• GB/T 18932-2002 《食品添加剂药物残留量的测定》

• GB/T 5009.17-2003 《食品中重金属的测定》

• GB 4789.2-2016 《食品安全国家标准 食品安全微生物学检验 通则》

• GB/T 18979.23-2008 《食品中真菌毒素的测定 确认分析方法》

3. 检测注意事项

在进行胶基糖果检测时，需要注意以下几个事项：

• 样品收集：样品应在规定的时间内采集，并储存于干燥、通风、不受污染的环境中。

• 试剂配制：正确配制试剂可以保证检测结果的准确性。

• 仪器使用：仪器使用前应检查仪器是否正常，并严格按照使用说明书操作。

• 检测操作：检测操作应严格按照标准操作规程进行，避免出现人为误差。

4. 检测如何办理

胶基糖果检测通常由专业的检测机构进行，具体办理流程如下：

• 预约检测：联系检测机构，咨询检测详情，并预约检测时间。

• 样品送检：将采集好的样品送至检测机构，并填写相关的委托书和检测申请表。

• 检测报告出具：检测机构在完成检测后会出具检测报告，并将结果告知客户。常见的机构有国家食品质量安全监督检验中心、地方食品质量监督检验所、认证机构或者华谨质检平台-食品检测中心等。

总之，胶基糖果检测是保障食品质量和食品安全的重要措施。通过合理的检测机构和检测流程，可以确保这一食品品类的质量得到充分的保障。