注意事项
在进行流质糖果出厂检验之前,我们需要关注以下事项:
样品:检验样品应选用不同生产批次、不同生产日期、不同生产线条件下的流质糖果,以反映其生产工艺管理的情况。
采样:对于样品采集,需要注意不要选择过生、过熟或者变色的流质糖果。在采集样品时使用无毛渔网将流质糖果捞出,或者将糖果置于吸液管中吸出等方式采集样品。
检测方法:根据国家标准及行业规范建立流质糖果出厂检验的检测方法,以确保检测结果具备可靠性、可比性和准确性。
拆分事项
流质糖果出厂检验项目包括以下几个方面:
外观质量:主要检验流质糖果的色泽、乳化度及粘度等指标。检验结果应符合国家标准要求。
成分含量:主要检验流质糖果中的主要成分,包括糖分、蛋白质、脂肪和无机盐等。检验结果应符合国家标准要求。
营养指标:主要检验流质糖果中的营养成分含量,包括热量、维生素、微量元素和氨基酸等。检验结果应符合国家标准要求。
微生物指标:主要检验流质糖果中的微生物指标,包括大肠菌群和致病菌等。检验结果应符合国家标准要求。
重金属指标:主要检验流质糖果中的重金属指标,包括铅、汞、镉和铬等。检验结果应符合国家标准要求。
残留农药指标:主要检验流质糖果中的残留农药指标,包括有机磷、有机氮、有机氯和杀虫剂等。检验结果应符合国家标准要求。
内容本身
在流质糖果出厂检验中,外观质量、成分含量、营养指标、微生物指标、重金属指标和残留农药指标是主要的检验项目。检验的目的是确保流质糖果的质量和安全,保障消费者的健康。在样品采集、检测方法和分析结果等方面都需严格掌控,保证每一个样品都符合国家标准要求,确保流质糖果的质量能够满足消费者的需求。
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