一、哪里可以做玉米油检测？

玉米油检测是一项专业的检测项目，需要专业的检测机构进行检测。目前，国内有很多正规的检测机构可以提供玉米油质量检测服务，如卫生部食品安全监督所、质检总局、国家食品质量监督检验中心等。

此外，一些专业的食品检测机构也可以提供玉米油检测服务，例如：中检集团、中国疾控中心食品安全研究所、中国农业科学院食品科学研究院或者华谨质检平台-食品检测中心等。

不过，在选择检测机构时，要选择那些具有权威认证资质的机构。同时，也可以询问一下身边的朋友或者社区医院，看看有没有经验过的检测机构，多方面考虑选择一家可靠的检测机构。

二、玉米油质量检测指标

1.色泽：玉米油的色泽应该是清澈透明的，稍微有一点黄绿色的色泽，不应该是混浊的或者带有杂质的。

2.酸价：酸价是玉米油质量的一个重要指标，衡量油脂质量的一个主要标准。酸价越低，说明玉米油越纯净，品质越好。正常的玉米油酸价应该在0.3mg/KOH左右。

3.过氧化值：过氧化值是衡量油脂氧化程度的指标，过氧化值越低，说明油脂的抗氧化性越好，保质期越长。而高过氧化值则说明玉米油质量存在问题。

4.油的透明度：一般来说，好的玉米油应该是透明的，如果出现黄绿色，伴有浑浊或者混浊，这很可能是添加了赛乃香等不纯的原料。

5.不饱和脂肪酸含量：不饱和脂肪酸含量是衡量油脂营养价值的一个指标，不饱和脂肪酸含量越高，说明玉米油含有更多的多元不饱和脂肪酸，越有益健康。

6.反式脂肪酸含量：反式脂肪酸含量是衡量油脂安全性的一项指标，反式脂肪酸含量越低，说明玉米油越安全。

综上所述，玉米油的质量检测需要专业的检测机构，同时也要了解和掌握玉米油的一些常见质量指标。只有这样，才能选择到高质量的玉米油，同时保证自己和家人的健康。