选择一个专业的检测单位

食用调和油是生活中必备的食品，而安全价值至关重要。因此，选择一个专业的检测单位需要考虑以下几个方面。

1.认证和资质

确保检测单位具有合法的国家认证和资质证书，例如ISO 17025认证，食品检测能力认证等。常见的机构有国家食品质量安全监督检验中心、地方食品质量监督检验所、认证机构或者华谨质检平台-食品检测中心等。

2.设备和技术

检测单位需要有先进的检测设备和技术，例如高效液相色谱仪，气相色谱仪等。

3.专业能力

检测单位的专业能力也需要考虑。确保检测单位能够检测您所需要的食品，而且能够提供准确的检测数据。

4.服务质量

服务质量也是选择检测单位的一个重要因素。充分了解检测单位的服务流程、服务态度、交付期限等问题，以确保服务质量符合期望。

检测注意事项

1.样品采集

样品采集是食用调和油检测的重要环节。样品应从不同批次、不同时段及不同制造工厂收集，确保样品的代表性。

2.保持样品完整性

采集样品后，保持样品完整性是非常重要的。尽可能避免污染样品，延长样品的保质期。

3.检测项目

在检测样品时，根据食品安全规定和相关标准进行检测。检测项目涵盖了芳香烃类有毒物、酸価、过氧化值、溶剂残留、铜、铅、镉和亚硝酸盐等。

4.记录结果

记录结果是检测过程中必不可少的一环。精心记录检测结果，避免结果混淆或遗失。

总结

通过选择一个专业的检测单位，充分了解检测过程中的注意事项，可以更好地确保食用调和油的质量安全。尽管食品安全问题危机当前，但只要我们保持谨慎和警觉，就一定能够享受到安全的食品生产和消费环境。