工夫红茶各项参数检测试验方法

感官品质

按GB/T 23776的规定执行。

理化指标

1试样的制备按 GB/T 8303的规定执行。

2水分按 GB/T 8304的规定执行。

3总灰分按GB/T8306的规定执行。

4粉末按 GB/T 8311的规定执行。

5水浸出物按GB/T8305的规定执行。

6水溶性灰分按GB/T8307的规定执行。

7水溶性灰分碱度按GB/T8309的规定执行。

8酸不溶性灰分按 GB/T 8308的规定执行。

9粗纤维按GB/T8310的规定执行。

10茶多酚按GB/T8313的规定执行。

卫生指标

1污染物限量检验按GB2762的规定执行。

2农药残留限量检验按GB2763的规定执行。

净含量

按JJF1070的规定执行。

工夫红茶检测标准(部分)

GB/T191包装储运图示标志(GB/T191-2008ISO780:1997.MOD)

GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样(GB/T8302-2013ISO1839198NEQ)

GB/T 8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定(GB/T8303-20131572:1980MOD)

GB/T 8304茶水分测定(GB/T8304-2013ISO1573:1980MOD

GB/T 8305茶水浸出物测定(GB/T8305-2013.ISO9768:1994.MOD)

GB/T 8306茶总灰分测定(GB/T8306-2013ISO1575:1987MOD

GB/T 8307水溶性灰分和水不溶性灰分测定(GB/T8307-2013.ISO15761988.MOD

GB/T 8308茶酸不溶性灰分测定(GB/T8308-2013ISO1577:1987MOD

GB/T 8309水溶性灰分碱度测定(GB/T8309-2013.ISO1578:1987.MOD)

GB/T 8310茶粗纤维测定(GB/T8310-2013ISO155981999.MD

GB/T 8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法(GB/T8313-2008ISO14502-1/2:2005.MOD)

GB/T 23776茶叶感官审评方法

GB/T 30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

工夫红茶检验规则

取样

取样以“批”为单位，同一批投料生产 同一班次加工程中形成的独立数量的产品为一个批次同批产品的品质和规格一致。

出厂检验

每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质、水分、粉末和净含量。

型式检验

型式检验项目为第4章要求中的全部项目(参考指标除外)，检验周期每年一次。有下列情况之一时，应进行型式检验:

a)如原料、生产地址、生产设备或生产工艺有较大改变，可能影响产品质量时;

b)出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大出入时;

c)停产半年以上恢复生产时;

d) 国家法定质量监督机构提出型式检验要求时。

判定规则

按第4章要求的项目，除参考指标除外的仟一项不符合规定的产品均判为不合格产品。

复验

对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中重新按GB/T8302规定加倍取样进行不合格项目的复验，以复验结果为准。

工夫红茶检测标准有哪些?报告如何办理?如果您有关于工夫红茶检测具体送检样品要求，检测周期以及费用等更多问题可以与我们在线工程师联系。竭诚为您提供满意、高效、专业的茶叶检测服务。