焦糖色素检测项目制定标准

1. 基础理化指标

• 色率测定（EBC单位，GB 1886.64）

• pH值（2.5-6.5，电位法）

• 吸光度（610nm波长检测）

2. 安全限量检测

• 4-甲基咪唑（≤200mg/kg，LC-MS/MS法）

• 铅含量（≤1mg/kg，GB 5009.12）

• 砷含量（≤1mg/kg，GB 5009.11）

3. 工艺特性检测

• 氨氮含量（区分Ⅰ/Ⅱ/Ⅲ/Ⅳ类）

• 二氧化硫残留（≤0.1g/kg，GB 5009.34）

4. 抖音特别要求

• 标签合规性（GB 29924-2013）

• 使用范围验证（对照GB 2760）

• 生产许可证号（SC编码核查）

抖音质检报告办理流程

1. 样品准备

• 送样量：≥500g（液体）/300g（粉末）

• 包装要求：避光密封容器

• 必备资料：

• 产品生产工艺说明

• 原料来源证明文件

2. 检测方法选择

3. 报告出具

• 常规检测：5-7个工作日

• 加急服务：3个工作日（+30%费用）

• 报告要素：

• 抖音要求的格式模板

• CMA认证标志

• 限量标准对照表

华谨质检平台服务优势

1. 技术保障

• 配备三重四极杆液质联用仪（4-甲基咪唑检测限0.01mg/kg）

• 开发焦糖色素指纹图谱（工艺鉴别）

• 建立200+食品添加剂数据库

2. 资质认证

• CMA/CNAS双认证资质

• 抖音电商指定合作实验室

• 美国FDA检测数据互认

3. 特色服务

• 免费提供使用范围咨询

• 配方合规性评估

• 竞品对比分析报告

4. 行业经验

• 年检测食品添加剂样品超6000批次

• 服务过李锦记、海天等头部企业

检测费用参考

优惠：

• 同系列产品第二件7折

• 年度战略合作享VIP价格

常见问题解答

Q：Ⅰ类和Ⅳ类焦糖色素检测差异？
A：Ⅳ类需额外检测亚硫酸铵含量（≤0.2%）

Q：检测报告有效期多久？
A：抖音要求1年内（以检测日期为准）

Q：出口产品需要额外检测吗？
A：需符合进口国标准（如欧盟E150a-d）

总结

焦糖色素检测需重点关注4-甲基咪唑、色率、工艺分类等核心指标。华谨质检平台凭借国家认证资质，提供专业检测服务，报告完全符合抖音电商要求，适用于生产管控、平台入驻及国际贸易。