油炸小食品检测需要什么资料？检测报告办理机构？
2025-04-12 08:40:00来源：检测服务作者：华谨小编点击：25次
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导语油炸小食品作为广受欢迎的休闲零食，其质量安全直接影响消费者健康。华谨质检平台作为具备**CMA（中国计量认证）和CNAS（中国合格评定国家认可委员会）**双资质的国家级检测机构，依据GB 17401-2014等最新标准提供专业检测服务，5-7个工作日内出具权威检测报告，助力企业严格把控产品质量，顺利通过市场监管和电商平台审核。
油炸小食品检测所需资料
1. 基础资料
企业营业执照复印件（加盖公章）
产品执行标准文件（企业标准/国家标准）
产品配方表（含所有原料及添加剂）
生产工艺流程图
2. 样品要求
样品数量：不少于500g
包装要求：
未开封原包装（含完整标签）
如为散装产品需提供密封包装
特殊要求：
易氧化产品需充氮包装
需提供生产日期和保质期信息
3. 其他材料
商标注册证明（如涉及品牌保护）
营养成分表（如需核对）
特殊声明文件（如无添加声明）
核心检测项目
1. 理化指标
酸价（GB 5009.229-2016）
过氧化值（GB 5009.227-2016）
水分含量（GB 5009.3-2016）
羰基价（GB 5009.230-2016）
2. 安全指标
微生物检测：
菌落总数（GB 4789.2-2022）
大肠菌群（GB 4789.3-2016）
霉菌（GB 4789.15-2016）
污染物检测：
铅、砷、镉（GB 5009.12/11/15）
丙烯酰胺（GB 5009.204-2014）
3. 食品添加剂
防腐剂（苯甲酸、山梨酸）
抗氧化剂（TBHQ、BHT等）
甜味剂（糖精钠、阿斯巴甜）
着色剂（柠檬黄、日落黄）
专业检测机构推荐
1. 华谨质检平台优势
✅ 双资质保障：CMA+CNAS双认证
✅ 检测项目全：覆盖油炸食品50+项指标
✅ 技术领先：配备GC-MS、HPLC等先进设备
✅ 高效服务：5-7天出报告（可加急）
✅ 电商认可：报告符合淘宝/京东等平台要求
2. 检测流程
咨询确认（1小时内响应）
资料准备（营业执照等）
样品寄送（按要求包装）
签订合同（明确检测项目）
实验室检测
报告出具（电子版+纸质版）
3. 检测费用参考
基础套餐（理化+微生物）：1200-1800元
安全套餐（基础+添加剂）：1800-2500元
全项检测：2800-3500元
单项检测：300-600元/项
总结
油炸小食品检测需重点监控酸价、过氧化值和添加剂指标，严格遵循GB 17401-2014标准。选择华谨质检平台可获得：
权威报告：CMA/CNAS双认证
专业服务：10年食品检测经验
高效检测：5-7天完成
检测报告用途：
食品生产许可证办理
电商平台入驻（淘宝/京东等）
商超进场质检
产品出口认证
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