DHA食品检测执行标准

1. 国内主要检测标准

• GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》

• 采用气相色谱法（GC）测定DHA、EPA等脂肪酸含量，适用于各类食品。

• GB 10765-2021《婴儿配方食品》

• 对婴幼儿奶粉中的DHA含量及比例（如DHA:ARA）有明确要求。

• GB 14880-2012《食品营养强化剂使用标准》

• 规定DHA作为营养强化剂的使用范围和限量。

• GB 28404-2012《保健食品中EPA、DHA的测定》

• 高效液相色谱法（HPLC）检测保健食品中的DHA含量。

2. 国际检测标准

• AOAC 996.06（美国）

• 采用气相色谱法测定食品中的脂肪酸，国际通用。

• ISO 12966-2（国际标准化组织）

• 脂肪酸甲酯化后通过GC分析，适用于油脂及含DHA产品。

• USP <401>（美国药典）

• 对鱼油及DHA补充剂的含量、氧化指标等有详细规定。

DHA食品检测项目

1. 含量检测

• DHA、EPA含量测定（GC或HPLC法）

• Omega-3总含量分析

2. 氧化指标检测

• 过氧化值（POV）（GB 5009.227）

• 酸价（AV）（GB 5009.229）

• 茴香胺值（AnV）（检测二次氧化产物）

3. 污染物检测

• 重金属（铅、砷、汞、镉）（GB 5009.12等）

• 多氯联苯（PCBs）（GB 5009.190）

• 塑化剂（GB 5009.271）

4. 微生物检测

• 菌落总数、霉菌、酵母及致病菌（如沙门氏菌）

5. 其他检测

• 维生素A/D含量（如添加于婴幼儿食品）

• 抗氧化剂（BHT/BHA）（GB 5009.30）

DHA检测机构推荐——华谨质检平台

1. 检测机构选择标准

• CMA认证：检测报告具有法律效力，适用于产品备案、市场监管。

• CNAS认可：国际互认，支持出口贸易（如欧盟、美国、东南亚等市场）。

2. 华谨质检平台优势

✅ 双C资质（CMA+CNAS），数据权威可靠。
✅ 检测方法全面，涵盖GC、HPLC、ICP-MS等先进技术。
✅ 高效服务：5-7个工作日出报告，支持加急。
✅ 全国服务网络，支持邮寄送检，提供专业咨询。

3. 检测流程

1. 咨询需求：确定检测项目（如含量、污染物、微生物等）。

2. 寄送样品：按标准取样（需避光、低温保存DHA样品）。

3. 实验室检测：依据GB、AOAC等标准进行精准分析。

4. 出具报告：CMA/CNAS认证报告，可用于电商入驻、出口通关等。

总结

DHA食品的检测需严格执行GB 5009.168、GB 10765等国家标准，重点关注含量、氧化指标及污染物。企业应选择具备CMA+CNAS双资质的检测机构（如华谨质检平台），确保产品符合中国及国际法规（如FDA、EU），保障市场竞争力。

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