注意事项:
肉松检测的时候需要注意以下几个方面:
样品的采集及保存
肉松的样品采集需要在注意不要与其他异物混入的情况下进行。在采集后,需要储存到无水环境下,尽量避免出现潮湿的情况。在运输过程中也需要注意样品的破坏,确保样品完好无损。
检测项目
常见的肉松检测项目包括重金属(铅、汞、镉、铬)、防腐剂、动物药残留、细菌、真菌等。因为不同检测项目的技术及准确性不同,所以需要在选择机构时十分注意。
检测标准
国内外针对肉松检测的标准不同,其中包括大肠杆菌、总菌落、铅等,需要我们在选择机构时仔细研究。
拆分事项
国外机构
在国外,肉松检测机构主要为欧洲的SGS、Bureau Veritas 和TUV Rheinland等。
其中,SGS是以检测和认证为主要业务的多元化服务公司。Bureau Veritas拥有多种认证、评估、实验室和咨询服务。TUV Rheinland是一家以测试、检测和认证为领域的综合性安全解决方案提供商。
这些机构的检测价格也有所不同,其中SGS的检测费用在1500-3000元人民币不等,Bureau Veritas在1600-1800元人民币之间,TUV Rheinland在1800元人民币左右。
国内机构
国内的机构较多,依次有Sinoinspection(中检)、CMA Testing、BIRC或者华谨质检平台-食品检测中心等。
其中,国家质检总局认定合格的检测机构是指向社会开放的检验检测机构,如Sinoinspection、CMA Testing,这些机构的检测费用在1000-2000元人民币之间。
BIRC是一家专门从事食品、环境、生物检测领域的高科技服务机构,更注重生物检测领域,相应的费用相对较高,一般在3000元人民币以上。
内容本身
一份完整的肉松检测报告将清晰地展示所有检测项目的结果。其中,项目列表、检测标准、结果及其说明、检测机构、检测方法、检测员、签发日期等均为必备信息。检测结果一般分为“合格”和“不合格”,对于不合格结果需要做出相应的解释和建议。
总的来说,肉松检测在现代生活中越来越重要,孕妇、小孩等人群更需要关注肉松的检测情况。在选择机构时,应该根据自己的实际情况进行选择。
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