虾皮检测机构找哪里?虾皮检测报告办理,虾皮质量检测多少钱_华谨质检平台-食品检测中心凭借先进的检测技术、优质的服务团队以及强大的资源优势为支撑,为广大企业和个人提供虾皮各项参数的检测,并出具第三方国家认可实验室虾皮检测报告。可协助办理入驻商城质检报告及技术咨询服务,检测周期短费用合理,以下是华谨为您整理分享的虾皮检测相关标准、检测项目和技术要求等信息;
检测对象
以中国毛虾(Acetes chinensis)、日本毛虾(Aetes japonicus)等小型虾为原料,添加(或不添加)辅料.经水煮(或不水煮)、干燥等工序制成的产品。
虾皮检测标准依据
《SC/T 3205-2016虾皮 》
虾皮检测项目和限值要求(部分)
虾皮感官要求
检测项目 | 生虾皮 | 熟虾皮 |
色泽 | 有光泽,半透明,呈肉白色或淡黄色等虾皮自然色泽,无色变及霉变现象 | 有光泽,呈肉白色、淡红色或淡黄色等虾皮自然色泽,无色变及霉变现象 |
组织及形态 | 体形稍弯曲且基本完整,大小均匀、肉薄,稍硬,允许有少量碎末,干瘪而不发黏 | 体形弯曲且基本完整,大小均匀、肉质厚实,有柔韧性,允许有少量碎末,略有湿感而不发黏 |
滋味及气味 | 具有生虾皮固有的淡鲜味,无氨臭等异味 | 具有熟虾皮固有的咸鲜味,无氨臭等异味 |
其他 | 无虾糠,无杂质 |
理化指标
检测项目 | 生干虾皮 | 熟干虾皮 | 熟半干虾皮 | ||||||
一级品 | 二级品 | 三级品 | 一级品 | 二级品 | 三级品 | 一级品 | 二级品 | 三级品 | |
水分,g/100g | ≤25 | 25~35 | 35~50 | ||||||
盐分(以NaCl计),% | ≤5 | ≤5 | ≤8 | ≤10 | ≤5 | ≤8 | ≤10 | ||
水产夹杂物,g/100g | 0 | ≤2 | ≤3 | 0 | ≤2 | ≤3 | 0 | ≤2 | ≤3 |
污染物指标
按照原料虾的脱水率折算成鲜品后的污染物指标应符合GB 2762的规定。
微生物指标
即食类虾皮的微生物指标应符合GB 10136的规定。
净含量
应符合JJF 1070的规定。
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我们能做的检测项目
理化、卫生测试:色泽、组织及形态、滋味及气味、其他、水产夹杂物、水分、盐分(以NaCl计) 、铅 、镉、无机砷、甲基汞、铬、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌 、单件定量包装商品允许短缺量、食品标签。
虾皮检测机构怎么选择
虾皮检测报告办理找什么机构_华谨质检平台-食品检测中心秉承科学、公正的检测服务理念,根据国家和行业标准为客户提供权威第三方虾皮检测报告。
如果您有具体关于虾皮检测方法、送检样品要求、检测周期以及费用等更多问题可以与我们在线工程师联系。竭诚为您提供满意、高效的海产品检测服务。
虾皮检测报告办理流程
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海产品检测中心官网
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