什么是代用茶?

采用除茶(Camellia sinensis L.O.kunts)以外、由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等为原料，经加工制作、采用类似茶叶冲泡(浸泡或煮)的方式，供人们饮用的产品。根据原料的不同，产品可分为叶类、花类、果(实)类、根菜类和混合类代用茶。

代用茶检验规则

1 抽样

组批：具有相同的花色、等级、包装规格和净含量，品质一致，并在同一地点，同一期间内加工包装的产品集合为一批次。

2 抽样方法和抽样数量

抽样方法按随机抽样的方法进行。抽样基数应大于或笔于 10kg，抽样量应大于或等于 600g.

样品应分装在 2个样品罐或样品袋，一份检验，一份复验或被查用。净含量的抽样方法按国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》要求。

代用茶检验试验方法

感官指标

按GH/T 1091-2014 附录A规定的方法检验。

代用茶理化指标检测

1 水分按GB 5009.3 规定的方法测定。

2 总灰分按 GB 5009.4 规定的方法测定。

代用茶卫生指标检测

1 铅按GB 5009.12 规定的方法测定。

2 总砷按GB/T 5009.11 规定的方法测定。

3 二氧化硫按 GB/T 5009.34 规定的方法测定。

4 镉按 GB/T 5009.15 规定的方法测定。

5 六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、敌敌畏、乐果、毒死蜱、克百威、三唑磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷按 NY/T 761 规定的方法测定。

代用茶净含量检测

按JJF1070中规定的方法检验。

代用茶检测标准(部分)

GB/T 191包装储运图示标志

GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量

GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T 5009.15 食品中镉的测定

GB/T 500934 食品中亚硫酸盐的测定

GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则

NY/T 761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则

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