普洱茶检测规则
1 组批及抽样
1.1 组批:以同一原料、同一工艺、同一规格、同一生产周期内所生产的产品为一批。
1.2抽样:按GB/T8302的规定进行。
2 出厂检验
每批产品均需由生产企业质量检验部门抽检,经检验合格,签发合格证后方可出厂销售。出厂检验项目分别为:
a)散茶:感官品质、水分、粉末、茶多酚、净含量。
b)紧压茶:感官品质、水分、灰分、茶多酚、净含量。
3 型式检验
产品正常生产情况下,每半年进行一次,型式检验项目为本标准规定的全部项目。有下列情况之一时,亦应进行型式检验:
a)当原料、生产工艺有较大改变时;
b)出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大差异时;
c)产品停产半年以上,又恢复生产时;
d)国家质量监督机构提出型式检验要求时。
晒青茶及普洱茶安全性指标
项 目 | 指 标 |
铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤ | 5.0 |
稀土/(mg/kg) ≤ | 2.0 |
氯菊酯/(mg/kg) | 20 |
联苯菊酯/(mg/kg) ≤ | 5.0 |
氢氰菊酯/(mg/kg) ≤ | 0.5 |
溴氰菊酯/(mg/kg) | 5.0 |
顺式氰戊菊酯/(mg/kg) ≤ | 2.0 |
氟氰戊菊酯(mg/kg) ≤ | 20 |
乐果/(mg/kg) ≤ | 0.1 |
六六六(HCH)/(mg/kg) ≤ | 0.2 |
敌敌畏/(mg/kg) ≤ | 0.1 |
滴滴涕(DDT)/(mg/kg) ≤ | 0.2 |
杀螟硫磷/(mg/kg) ≤ | 0.5 |
喹硫磷/(mg/kg) ≤ | 0.2 |
乙酰甲胺磷/(mg/kg) ≤ | 0.1 |
大肠菌群/(MPN/100 g) ≤ | 300 |
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌) | 不得检出 |
注:其他安全性指标按国家相关规定执行。 |
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