米粉核心检测参数

1. 理化指标检测

• 水分含量（≤15.0%，影响保质期）

• 酸度（≤4.0ml/10g，反映新鲜度）

• 灰分（≤0.8%，检测加工精度）

• 断条率（≤10.0%，评价品质）

2. 安全指标检测

• 重金属（铅≤0.2mg/kg，镉≤0.1mg/kg）

• 黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）

• 二氧化硫残留（≤0.03g/kg）

• 农药残留（毒死蜱≤0.1mg/kg）

3. 微生物检测

• 菌落总数（≤10000CFU/g）

• 大肠菌群（≤100CFU/g）

• 霉菌（≤100CFU/g）

• 致病菌（沙门氏菌等不得检出）

4. 食品添加剂检测

• 防腐剂（脱氢乙酸≤0.5g/kg）

• 漂白剂（不得检出过氧化苯甲酰）

• 增稠剂（不得非法添加）

5. 营养指标检测

• 蛋白质含量（≥7.0%）

• 淀粉含量（≥70.0%）

• 膳食纤维（≥2.0%，全谷物米粉）

CMA检测报告办理流程

1. 样品准备

• 送样量：≥500g（3批次独立包装）

• 包装要求：密封防潮

• 特殊说明：

• 鲜米粉需冷藏运输（4℃）

• 即食米粉需保留原包装

2. 检测项目选择

3. 报告出具

• 检测周期：5-7个工作日（加急3个工作日）

• 报告内容：

• CMA认证标志

• 检测方法依据

• 限量标准对比

华谨质检平台服务优势

1. 技术保障

• 配备原子吸收光谱仪（重金属检测）

• 采用液相色谱-质谱联用仪（农残分析）

• 建立米粉品质数据库

2. 资质认证

• CMA/CNAS双认证资质

• 市场监管总局认可机构

• 电商平台指定实验室

3. 特色服务

• 免费提供生产工艺咨询

• 不合格项技术整改方案

• 竞品对比分析报告

4. 行业经验

• 年检测米面制品超6000批次

• 服务过陈克明、金沙河等品牌

检测费用参考

优惠：

• 同系列产品第二件7折

• 年度协议客户专享VIP价

常见问题解答

Q：鲜米粉和干米粉检测标准相同吗？
A：基础标准相同，但鲜米粉需增加保鲜剂检测

Q：检测报告有效期多久？
A：常规1年，电商平台通常要求6个月内

Q：米粉发酸超标如何处理？
A：提供生产工艺改进方案

总结

米粉检测需重点关注微生物、重金属、添加剂等关键参数。华谨质检平台凭借CMA认证资质和丰富行业经验，提供专业检测服务，报告适用于生产许可、市场流通及电商平台入驻，为米粉质量安全提供可靠保障。