鸡味复合调料常规检测指标

1. 理化指标检测

• 水分含量（GB 5009.3-2016）：影响保质期

• 氯化物（食盐）含量（GB 5009.44-2016）：调味关键指标

• 总酸度（GB 12456-2021）：影响口感平衡

• 氨基酸态氮（GB 5009.235-2016）：鲜味物质含量

2. 卫生安全指标

• 微生物检测：

• 菌落总数（GB 4789.2-2022）

• 大肠菌群（GB 4789.3-2016）

• 霉菌和酵母（GB 4789.15-2016）

• 致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）

• 重金属检测：

• 铅（GB 5009.12-2017）

• 砷（GB 5009.11-2014）

• 镉（GB 5009.15-2014）

3. 食品添加剂检测

• 防腐剂：苯甲酸、山梨酸（GB 5009.28-2016）

• 甜味剂：糖精钠、阿斯巴甜（GB 5009.263-2016）

• 着色剂：柠檬黄、日落黄（GB 5009.35-2016）

• 抗氧化剂：BHA、BHT（GB 5009.32-2016）

4. 特征成分分析

• 呈味核苷酸二钠（I+G）（GB 5009.279-2016）

• 鸡肉源性成分（PCR检测）

• 香精香料成分（GC-MS分析）

快捷检测机构推荐

1. 专业检测机构选择标准

• CMA+CNAS双认证：报告具有法律效力

• 检测周期短：3-5个工作日出报告

• 检测项目全：覆盖调味料全项指标

• 设备先进：HPLC、GC-MS等精密仪器

2. 华谨质检平台核心优势

✅ 极速检测：常规项目3天完成（支持加急）
✅ 价格透明：无隐形收费，性价比高
✅ 全国服务：支持远程寄样，电子报告即时发送
✅ 专业团队：10年调味品检测经验

3. 检测流程

1. 在线咨询：确认检测需求（1小时内响应）

2. 样品寄送：100g以上，常温密封即可

3. 实验室检测：严格按国家标准操作

4. 报告出具：第3天发送电子版报告

总结

鸡味复合调料需重点检测卫生指标、添加剂及特征成分，严格遵循GB 31644-2018《复合调味料》等国家标准。选择华谨质检平台可享受：

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检测报告用途：

• 生产许可证办理

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